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久しぶりにラズベリーソースを作った。 実は去年収穫したラズベリーの冷凍保存がそこそこ残っていたので、大量消費出来るラズベリーソースを作った。😻鍋で水分を飛ばし、オリゴ糖で甘みを付け、最後にレモン汁を少し入れてトロミを付けて冷ましたら完成。🤭今朝はフルーツとヨーグルトに大量に掛けて食べてみた。酸味と甘味のバランスが良く、無茶苦茶美味い。

鳥手羽チューリップのおでん。🍢 鳥手羽チューリップとダイコン、ニンジン、椎茸、サトイモなどをおでん🍢風に。  どうやって食べても美味いおでん。🍢😋😻  そして、ヨーグルトに自家製ラズベリーソースを大量に掛けて、美味しく頂きました。😋

ストックしていたラズベリーでソース作り。😋 ヨーグルトに使うソースが無くなったので、冷凍保存していたラズベリーでジャム（ソース）を作った。 かなり霜が着いてしまったけど、問題無し。  煮詰めて、オリゴ糖を入れて、最後にレモン🍋を加え、トロミを付けて完成。😋