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サクッと釣りたてシリーズ107:ヤリイカ🦑の新鮮カルパッチョ。😋
実はヤリイカで作るカルパッチョは初公開。キジハタでは何度も作っているのだけれども、イカ🦑ではお初。例によって、カルパッチョソースは手作りのなんちゃってバージョン。🤣🤣🤣まろやかな酸味のメイヤーレモン🍋が余っていたので、コレをベースにオリーブ🫒オイルや米酢などと一緒にいろんなスパイス・ハーブ🌿を入れて
サクッと釣りたてシリーズ107:ヤリイカ🦑の新鮮カルパッチョ。😋 実はヤリイカで作るカルパッチョは初公開。キジハタでは何度も作っているのだけれども、イカ🦑ではお初。例によって、カルパッチョソースは手作りのなんちゃってバージョン。🤣🤣🤣まろやかな酸味のメイヤーレモン🍋が余っていたので、コレをベースにオリーブ🫒オイルや米酢などと一緒にいろんなスパイス・ハーブ🌿を入れて