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🥘すみいかでパエリア🥘 美味しそうなすみいか🦑が安く買えたので、シーフードパエリアを作りました🥘具材は、すみいか、小海老、真鱈です。イカ墨が取れて黒く出来るかなあ、と思いましたが、墨は殆んど取れず、でも旨いワタは加えました。少量の墨は重さで下に落ちてお焦げと一体化するんですね。 味わいはとても美味しく出来ました🎵

苦闘のノンアルソルジャー ばくよう亭新宿店編Vol.5 夕食どうしようかなと検索していましたが、断酒日で明日定期健診だから早めに食べておこうとヱビバ新宿店と同館4Fにある当店にしました。しかし焼肉だとビールが飲みたくなるので当店ではお初の石焼ビビンバにしました。プロセスとして欠かせないお焦げ作り、とても美味しかったのですが量が、ハンパなく腹パンルフィ状態

マリリンさん、 お焦げさえも美味しそうに見えて来ます👏 マリリンさんの成せる技ですよね😊 鶏もも肉、同じ厚さにするのが結構難しく、最後は包丁の裏で厚さを均等にしてしまう私です😅

ヱビつよさん、 旨味とお焦げ、一緒にしていた気がします🥲 きちんとペーパーで吸い取ります 立体的って難しいですよね、 スープの上のネギも野菜の盛り付けも私がやるとなんか、ただ乗ってる感じで悲しいです🥹

やっとこさ〜さん ん？簡単じゃん🎶 ハンバーグ焼いて 出た脂は全部ペーパーで吸い取る！ 焼く時焦がさないようにね。 焦げてものは旨みじゃなくて 単なるお焦げだから🤣💦 料理の盛り付けは 平面じゃなくて立体的に👍

ちびタコさん コメントありがとうございます🎶 ま、焦がすのは 誰でもやることですからね😆 でも食べれるくらいの お焦げにしといてくださいね🤣👍

お焦げがいいんですよ😎👍。

legacyさん とこの餃子🥟も ちょっとお焦げ♫ ナカーマ😎🍻🍻🍺🍺🥟🥟

やっとこさ〜さん こ、こ、このお焦げがぁ⁉️😂 どこがJAZZY！😝

JAZZYとお焦げコンビ🤣💦 今日の晩酌はJAZZYと決めて　　　　　　　嫁に尋ねた「おかず何？」　　　　　　　　嫁から「唐揚げ🍗と餃子🥟」の答えで　　楽しみに待つ事しばし♬🤤出てきた唐揚げ🍗餃子🥟　　　　　　　　　見事に焦げてました！🤣🤣😳🫢ま、文句を言えるはずもなく　　　　　　　作ってくれた事に感謝🙏😝して　　　　　　　残さ