サクッと釣りたてシリーズ71:ヤリイカ🦑のおぼろ昆布締め刺身。😋   板状の昆布を削ってカンナ屑のように作った「おぼろ昆布」をイカに纏わせて、簡単な昆布締め刺身を作った。 昆布の旨味がイカに移り、美味しくなった。😋

ですです！！😀 コッテリ系の刺身と金ヱビスはサイコー！

お昼もとんかつ…、夜もとんかつ…⁉️😳✨ 仕事を終え、お家に帰ると…奥様お手製の…揚げたてのヒレカツ😳✨🐖たしか…私の記憶が正しければ…お昼もヒレカツ丼でしたが…🤭💦ぁ、でも、揚げたてで、さぼてんのよりサクサクザクザクで…美味しいです😂✨半額の…、¥268でGETした真ふぐのお刺身✨🐡半額GETの真ふぐのお刺身とともに…✨どれも美味しいです

今日のつまみ 下は右が牛タンの塩焼きで、左がウマヅラハギと鯖の刺身です。上は右がソーセージと白しめじとホウレン草の卵炒めで、その左が鶏ムネと人参と玉ねぎと茄子のトマト煮で、一番左は焼きシシャモと、サツマイモの甘煮です。 デザートは赤坂見附駅そばの赤坂青野で買った桜餅です。

マグロの刺身 三角形のところが好き。柵で買うときは狙って買います。

赤星さん、奥さま、 いつもひと手間をかけたお料理と盛り付け、素敵です✨ 仰る通り鰊は生で食べる事がないので、お刺身がこんなに美味しそうとは…😂

先日…行き付けの居酒屋さんにて とっても貴重なお酒を頂きました！私には少々甘すぎの感じでしたが、折角なので沢山飲んできました🤣🤣🤣(後でお酒の価格見てビックリ😳😳とんでもないプレミア付いてて、定価＋α程度で飲めるような酒じゃなかったwww)流石、新政…ボトルが超お洒落！まるでワインボトルかと思う程…🥰 大ぶりの牡丹海老の

塩焼き・お刺身・身欠き鰊からの新得そば！！ 北海道尽くしですね 実家の留萌が鰊（数の子）推しなので嬉しいです🥰

赤星さん 待ってました🤩 奥様の手料理は勿論ですが、赤星さんの撮り方もグッドです😉👍 鰊の刺身や寿司ですか😮 食べてみたいですね😊

今日のつまみ 右下は鴨脂で鶏のつみれとサラダ用の蒸し豆を揚げ焼きにしたもので、その上は豚小間と菜の花の辛子醤油和えです。真ん中下は「石巻商店」の「とろとろさんまとふかひれとゆずの味噌煮」で、 https://www.harakuttsui.jp/products/torotoro_sanma.htm