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近所の日本食の店で。 土曜の夜は、近所の日本料理の店で軽く食事。上から時計回りに、８日間熟成の石鯛、バイ貝、ホタルイカ（肝ミソ付き）の刺身。 そして、ひとのこさんがやっておられる「サ」活もしましたよ。😻ただし、SAPPORO製品をおいてないので、「サ」違いではありますが。🤣🤣🤣 コチラはゲンゲ（下ン下

あっつみんミンさま、コメントありがとうございます。 寒ブリのお刺身、ご機会があれば ヱビスビールと楽しまれてくださいね🍺今が旬ですよ。

ひとのこ様、いつも暖かいコメントありがとうございます！ 我が家も、毎日お刺身生活です。 まずはビールとお刺身で、夕食は始まります。 今夜もひとのこ様も 美味しいお刺身＆ヱビスビールで 素敵な時間を楽しまれることでしょうね🍺

週１ペースでしょうか、マグロの刺身でヱビスビールを飲む マグロ大好き人間です。寿司屋に行っても、マグロが半分以上になります。因みに、回転寿司ですけどね。

釣りたてシリーズ⑤:新鮮ヤリイカの刺身とイカキムチ 夕方、超巨大なパラソル級ヤリイカをキャッチしたので、早速1/4を刺身に、1/4をサッと湯掻いてイカキムチに。 残りは明日の朝食でバターソテーです。😋 あとはニューオリジンとともに乾杯。🍺胴体の長さ43cmのパラソル⛱級ヤリイカ

◉ひとのこさん。 ひとのこさんの周りにも、美味しいものが沢山有るようですね。😻 そして、なんて肉厚で美味しそうな刺し盛りでしょう！ 手前からマダコ・サーモン・マグロ・サワラ炙り・モズク酢といったところでしょうか。😋 それぞれ、刺身の下に敷いてあるものも違っていて、一つひとつ丁寧に扱われているのが

皆さん、こんにちは！ 東京でも早くも桜の開花宣言が出され、すっかり春めいてきましたね。この時期からよく耳にするようになるのが「春告げ魚」の話題です。以前、代表的な春告げ魚であるメバルとニシンについてお話ししましたが、今回はそれ以外のお魚たちについて調べてみました。 まずは「サワラ（鰆）」です。漢

マグロ好きは相変わらずです。 マグロの刺身！！美味しかったです。子供の時からの好物、相変わらずです。ヱビスビールが格別に美味いと思いました。

お昼に和洋折衷🍻 海老の出汁が🦐濃い子持ち刺身用の海老だったんですがね😅ホップの苦味が、マフィンにも合いました\( ˆoˆ )/

釣りたてシリーズ③:ヤリイカの刺身（エンペラ・胴体・ゲソ） 夕方釣ってきた３杯のヤリイカのうち１杯を刺身にしました。超コリコリ食感のエンペラ（ヒレ）、ねっとり甘い胴体、ブツブツ食感のゲソ（正式には足ではなく、全て腕です）の３種盛り。美味過ぎです。😋