フリートーク

2025/07/27 19:01

日曜日の夜、皆さんいかがお過ごしですか?マニアックビールクイズのお時間ですよー!
今日のテーマは【ビールサーバーの仕組み】。ビアパブで飲む樽生ビールの美味しさは格別ですよね!その樽生ビールがどのようにして私たちのジョッキに供給されているのか考えてみましょう!

【問題】
樽生ビールの注出に用いられる器具で、炭酸ガスボンベのガスホースとビールサーバーのビールホースにそれぞれ繋ぎ、ビール樽の口金に取り付けて、樽からビールを引き出す器具のことを何と呼ぶか。

① レギュレーター
② メンブレンフィルター
③ スピアバルブ
④ ディスペンスヘッド

パブで働いた経験のある人にとっては常識問題?わからない人も当てずっぽうで構わないのでどしどしご参加くださーい!待ってまーす!(屮°□°)屮カモーン

8件のコメント (新着順)
小泉秋歩
2025/07/27 23:40

【正解】
④ ディスペンスヘッド

【解説】
ビールサーバーからビールが注出される仕組みは、おおまかに言うと、炭酸ガスボンベ内の炭酸ガスが樽の中のビールをサーバー内に押し出し、カラン(タップ)と呼ばれる注ぎ口からグラス類に注出されることである。炭酸ガスボンベからガスホース内を通ってきた炭酸ガスを樽の中に送り込み、炭酸ガスに押し出されて出てきたビールをビールホースを伝ってサーバーに送り出す役割を持つ器具がディスペンスヘッドである。ディスペンスヘッドは樽の口金に装着して使用する。
そのディスペンスヘッドを受ける樽の口金がスピアバルブであり、樽の蓋としての役割と同時に、樽の中で炭酸ガスとビールをそれぞれ分離して通す役割を担っている。
なお、レギュレーターは炭酸ガスの圧力を調節する減圧弁であり、以上の3つの器具は樽生ビールの注出に用いられる器具の名称である。
メンブレンフィルターは、ビールの製造工程のうち「ろ過」に用いられる特殊な膜の名称であり、樽生ビールの注出とは関係がない。

びばー
2025/07/27 22:37

④で

ずっと外しています

もうこの手しかない逆からの1と考え④でお願いします

勉強ができていませんねわかりません


小泉秋歩
2025/07/28 00:07

びばーさん

ご参加ありがとうございます。正解です。つまりわかりませんの①の逆張りの④という作戦が成功したわけです。そういう直感は大事にしたいですね。私もビア検本番で本当にわからない問題にぶつかった際は、直感を大事にしていこうと思います。

muffin
2025/07/27 21:12

小泉秋歩さん
さー寝ようと思ってましたが
間に合いましたー🙌
ビールを引き出すのなら
バルブかなぁ🤔
わからないけど…③で✋️


小泉秋歩
2025/07/28 00:04

muffinさん

ご参加ありがとうございます。
問題を作った私自身もよくわかっていないというのが実情なのですが、樽の口金であるスピアバルブとそれに装置するディスペンスヘッドがセットになって樽からビールを引き出しているということのようです。と言いながらもよくわかっていない(^_^;)💦

ラズベリー バッジ画像
2025/07/27 20:45

小泉秋歩さま
こんばんは😃
④のディスペンスヘッドでしょうか??
お願い致します🙇‍♀️


小泉秋歩
2025/07/28 00:01

ラズベリーさん

ご参加ありがとうございます。正解です。
ビア検の勉強をしておりますと、色々な横文字が飛び交うのですが、それぞれがいつ何の目的でどう使われるものなのかがごっちゃになってしまいます。なんせ脳の領域が狭いもんですから、時々はこうやって文字にしておかないとわからなくなってしまいます。今回の問題はそういう目的で作られたのでした。横文字ムズカシイ……(゚_゚)

ラズベリー バッジ画像
2025/07/28 15:24

小泉秋歩さま
ありがとうございます🥰
勉強になります📖

前にキリンホームタップをサブスクしてたとき、簡易型ですが見たような気がする…
言葉の意味的に1、2は無いと思いますが、それが3か4どちらなのかは分かりません💦
槍バルブが何の働きをするか分からないので、3が怪しい😄

3でファイルアンサーです!


小泉秋歩
2025/07/27 23:58

ふゆきんさん

ご参加ありがとうございます。
今回、問題を作るために一生懸命ネットやら動画やらを眺めていたのですが、このディスペンスヘッドとスピアバルブの関係がいまいち理解できなくてですね、大変でした。
ちなみに、樽に関しては色々と種類があるらしく、サッポロとアサヒとサントリーはサンケイシステム、キリンはグランディシステムと、それぞれ器具も微妙に違うらしいです。もうここまできたら私の手には負えない(^_^;)💦

ノエルママ バッジ画像
2025/07/27 20:29

パブで働いた事無いからわかない😭

マリーちゃん🐰に選んでもらって
④にします
カナカナわからない🐾


小泉秋歩
2025/07/27 23:53

ノエルママさん

ご参加ありがとうございます。マリーちゃん正解でちゅよ。お利口でちゅね。可愛い~🐰💕
私もまるっきり飲食業界で働いた経験がないものですから、パブに行くとカウンターからスタッフの動きをじーっと眺めてしまいます。ほほう、あそこに樽があるのか……、あれがボンベか……、とか。不審者と思われていたりして……(^_^;)💦

ノエルママ バッジ画像
2025/07/28 22:18

🐰🐾

小泉秋歩様
暑中御見舞い申し上げます💦
これですかね😅


小泉秋歩
2025/07/27 23:48

丸くなるな、★星になれ。さん

ご参加ありがとうございます。正解です。
わざわざWBCの菊池の写真を出してきてくださるあたりがお優しいですね。菊池の守備に世界の野球ファンがアメイジングと驚くのに、ふふんあれがカープの菊池よと鼻高々になっておりました。別に私自身の守備がうまいわけじゃないのに、ファンというのは勝手なものです( ´∀`)

もとをば
2025/07/27 19:23

④デイスペンスヘッドかな?

友人宅で古いサーバーの取り付け、掃除なんかを手伝いますが、マニュアルなどを見たことがないので意外と名称には弱いです。


小泉秋歩
2025/07/27 23:45

もとをばさん

ご参加ありがとうございます。正解です。
サーバーのメンテナンスをしたことがあるのですね。だいたいの器具の役割自体はわかっていらっしゃるのですね。羨ましいです。
今回の問題を作るのに、公式テキストでは名称しか書かれていなかったので、それが何の役割を持っているのかいちいち調べるのが大変でした。おかげでなんとなくわかってきました(^_^;)💦