もとをば
2026/01/28 13:17
🥩豚スペアリブの蒸し煮🥩
豚スペアリブの蒸し煮、赤ワインソースで。
スペアリブは料理酒で一時間蒸します。
仕上げにオリーブ油で焦げ目を付け、ソースは蒸し煮の汁、赤ワイン、うまソースコク旨トマトを煮詰めて完成🎵👍これだけで深みのある味わいが楽しめました。
肉はホロホロで骨から外れ、柔らかです。😋👍
🍷ワインは南アフリカ🇿🇦の
Wild House Pinotage 2024
Wildeberg Winery, Western Cape
ピノ・ノワール的ラズベリーのような酸味もあり、かつ深い果実のコクもあります。豚肉の脂身にもぴったりで食欲が進みます🎵🍷
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投稿を表示もとをば さま🇿🇦
こんなん🤤絶対濃厚ないい香りもセットでしょう
蒸しただけ、煮詰めただけではないですよぉ🤭
なんでしょ もとをばさまマジック🪄でより美味しく変身✨
このホロっと食感、味わいたいです〜〜〜🤭
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投稿を表示もとをばさま
うわわ、もとをばさま私の料理アンテナにリンクしがちなんですよ……😳❣️
昨夜、ちょうどスペアリブ（出来合い）のセール見かけて大分買うか悩んで止めて、今朝こちらでもとをばさまのスペアリブと遭遇してしまい……
あ〜もう、スペアリブが 食 べ た い 😆 ‼️
すっかりお口がスペアリブに〜🤣
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投稿を表示スペアリブ美味しそう、骨をしゃぶりたい🍻
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投稿を表示豚スペアリブの蒸し煮ですか。これもまた随分手が込んでいますよね。しかもソースまで自家製だし。絶対美味しいですよね😎👍👏👏👏。
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投稿を表示ソースじゃないけど…
うまそう🤤です