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🥩豚スペアリブの蒸し煮🥩 豚スペアリブの蒸し煮、赤ワインソースで。 スペアリブは料理酒で一時間蒸します。仕上げにオリーブ油で焦げ目を付け、ソースは蒸し煮の汁、赤ワイン、うまソースコク旨トマトを煮詰めて完成🎵👍これだけで深みのある味わいが楽しめました。 肉はホロホロで骨から外れ、柔らかです。😋👍🍷ワインは南

今日は昨年からしていた事が、漸く終わりました〜 ちょっとミスにも気付いたけど、目を瞑ることも大切！ という事で、無事完了💮 私、南アフリカに由縁があって、今日はご褒美にピノタージュのワインを飲みました🍷 ほんとは作業場の近くにクラフトビールの醸造してるとこがあってご褒美っという説もあったけど また