ヱビスフォト

秋の炊き込みごはん。鶏肉、むかご、なめこ、キクラゲを具材に白だしで薄味に仕上げました。

副菜は、粉末調味料エスビー菜館のえび塩きゅうり🦐🥒調味料をがちょっと多かったので、きゅうりがこの1.5倍くらいが丁度良い塩梅だったかな。

ワイン🍷は、Necoro SYRAH 2022
Terre Siciliane IGP

ジューシーでベリージャムの風味。若飲みシチリアのキラキラしたシラーでした。