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銀座ライオン池袋西口店 湯引き鱧と彩り野菜の冷製〜梅ビネグレットソースで〜ドライアイスでスモークをアレンジ　これからの季節にはぴったり。和食ともとれるし洋食とも。サッポロ黒ラベルで乾杯したあと白穂乃香もとても合いました。