純米酒・米だけで造ったお酒、って何が違うの？。 純米酒も米だ酒もお米で造っているのではないの？。 白糠酒って何？、某純米酒だけしか造っていないと酒蔵当主に聞いた話だけれど、そこの白糠を使って純米酒として造り販売しているメーカーがあるとか？。 酒税法は難しい。 まさかビールでも税法上の抜け道はないよね