角打ちと黒ラベル 煮穴子と黒ラベル大瓶。煮穴子は柔らかく旨みたっぷり。四方竹煮と燗酒一合。四方竹(しほうちく)はサクサクの食感。切り口は普通は丸ですが四角形です。珍しい。初めて頂きました。美味しかった。ごちそうさまでした。