友人の紹介で、新しく出来たお肉屋さんで買ってきました。 お肉の場所の説明が書いてくれているので、わかりやすくて、ゆっくり味わいながら食べました。希少部位のミニョンが一番美味しかったような。

桜の開花は未だですが、食卓は春到来。 桜ビールと桜エビ。 メインはまぐろの漬け丼。 初めて土佐醤油で作ってみました♪