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今年は！
毎冬の懸案事項、仕込まねばと思い乍らも、お約束のように４月過ぎて５月過ぎてようやく仕込む、を繰り返していた味噌を、今年は珍しく冬の間に仕込み終わりました。アイキャッチは昨夜洗って水に漬けた大豆。最初は泡がすごい出る水を足して煮始め……最初の泡が収まってくれば、そう付きっきりで側に居なくても良いのです
今年は！ 毎冬の懸案事項、仕込まねばと思い乍らも、お約束のように４月過ぎて５月過ぎてようやく仕込む、を繰り返していた味噌を、今年は珍しく冬の間に仕込み終わりました。アイキャッチは昨夜洗って水に漬けた大豆。最初は泡がすごい出る水を足して煮始め……最初の泡が収まってくれば、そう付きっきりで側に居なくても良いのです
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