合鴨クリチ 材料∶合鴨パストラミ、クリームチーズ作り方∶①パストラミを5mm位にカットする。②カットしたパストラミの上に大1/2程クリームチーズを乗せる出来上がり。※生ハムクリチより塩味が少ないが、旨みが強くどのお酒にも合いやすいです。