自家製鯛🐟の昆布締めと瓶燻🎶😋 昨日密かに作っておいた鯛の昆布締め♬         我ながら美味く仕上がりました🤭昆布はお酒で拭いてしっかりと空気を抜くように　　　ラップして軽く重石をして一晩寝かせます🎶🤭残った昆布は細切りにして　　　　　　　　市販の甘酢ガリと和えてつくった　　　　　自家