🎍餅つき新年会🎍 友人宅にて、餅つき新年会に参加してきました。 毎年、こだわりの生産者から玄米のもち米等を送ってもらい、蒸籠で蒸し上げ、臼と杵でつきます。 つき終わったら、伸し型に入れて切り餅にしたり、丸めて丸餅に手早く成形します。 そして、お雑煮を食べ、あとは持ち寄った料理で宴会となり