チーズの日 チーズの日でスモークチーズ（市販品）とブルーチーズを戴きました。チーズの歴史「蘇」の話は先に投稿されましたので、乳を入れた革袋を吊してラクダでシルクロードを旅していると革袋の中の乳が固まっていた、との話も聞いたことが有ります。