レッツトライ🎵 今日は満を持して山椒ガーリックオイルと鶴醬（つるびしお・醤油）をお試しです。先ず、先日仕込んでおいた山椒ガーリックオイル。参考レシピはホタテのカルパッチョでしたが、ホタテが売ってなかったので安売りビンチョウマグロをたたき風にしてみました。フライパンで四辺を焼くだけのなんちゃってタタキちなみに横にある