まさに今が旬！寒ブリ 脂が乗りきった旬の寒ブリは、旨味の塊！！！ヱビスビールでスッキリと頂きました。ビールと刺身、言わずとして最高なタッグ。

鯛の刺身2通りの味わい 鯛の刺身は、皮湯引きでコリコリ旨みたっぷり味わえますょ。皮引きは、ねっとり甘味を感じれてコレまた絶品。九州の甘めのお醤油と、パンチの効いた柚子こしょうで頂きました。同じ魚から2種の味わいのお刺身、ヱビスビールと共に堪能しました。

自家製カツオたたき ＆ エビスビール ＝ 至福 こんがーり皮目にフライパンで焼き付けた自家製【カツオたたき】！ 今夜も新鮮な地魚と、エビスビールで至福の時。  

父特製キビナゴ刺身とエビスビール！！！ 父が手捌きで手作りした【キビナゴ】刺身と、父が切った九州魚【ハガツオ】の刺身で贅沢に刺身盛り！ こんな贅沢な海の幸には、贅沢なエビスビールに決まってます。最高に旨くて、父に感謝しかないです！今夜もありがとう