暑い・・・頭痛い・・・(#┰┰;) てな訳で、早いけど、明日も仕事だけど酒、呑んじゃいます!!まぁ、いつもの(ウィスキー)ハイボールなのだが・・・(￣Д￣#) ｸﾞｪ…・・・マズいっす(汗)うーん・・・いつものジャバラがチョイとキレたから黒酢にしたのだが・・・入れすぎたか？(爆)あ、肴は『親用甘口キムチ(白ごまかけ)』と『なすの辛子漬

なすの辛子漬け、届いた♪ 届いたらそれを肴に呑むのは必然でしょ♪ ってェ事で、ハイボールだす(笑)もう1つの肴はキムチに摺りごま・白ごまをかけただけ※親用キムチだから甘口。辛くないから好きじゃ無い(『好きじゃ無い』と『嫌い』はまた別の話♪)のだが、あくまでも『肴としての一品』だから問題なし♪  

残り物 大人のポテサラを作りました！クリームチーズの味噌漬けとセサミクラッカーもあります！一人ヱビスバーの開店です笑

カレイの南蛮漬けとプレミアムエール カレイの切身が安売りしていたので、片栗粉をまぶして唐揚げにし、酢・三温糖・塩・醤油・ほんだし・鷹の爪の輪切り・胡椒・レッドペッパーのホールを合わせた南蛮酢に、オニオン・ニンジン・ピーマンを混ぜて、南蛮漬けにしました。そして、本日のお供はプレミアムエール。ヱビスがうまい。😋 

ホップテロワールとクリームシチューと南蛮漬け 本日はクリームシチューと、カレイの白身を揚げて南蛮液に漬けました。😋これまた、ホップテロワールの苦味と合います。クリームシチューはあっさりしており、南蛮漬けは味濃いめにしてあるので、お酒のアテにもグッドです。