マイスター✕おつまみ各種 マイスターで乾杯🍻昨日はランチビールを楽しんだので夜は軽く、と言うことでおつまみを用意。〆に素麺の予定でしたが、その前にお腹がいっぱいになり、おつまみメインのお夕飯となりましたいちじくの生ハム巻き、ミニトマトのマリネ、茄子焼き、きゅうりのキムチ和え、そしてさつまいもの炊いたのの残りとともに美味しかっ

暑い日はカレー！！ 暑い日はカレーに限る。茄子🍆、南瓜🎃、ピーマン🫑を焼いて夏野菜たっぷりのカレーにしました。ポテトサラダはビールのアテ。明日も暑いらしいから、ぼちぼちといきましょう！

今日のつまみ 下は右がラムチョップのバルサミコソースで、その左は枝豆で、一番左はニタリクジラの刺身です。上は右がカニカマ入りのサラダで、左は茄子と竹輪を炒めたものです。 デザートは水戸出張時に買った「亀じるし」の「極みのどら焼き」です。 https://www.kamejirushi.co.jp/

今日のつまみ 右下は豚肩ロースの味噌焼きで、その上はもやしと胡瓜のナムルです。真ん中下はだだちゃ豆で、その上は鶏モモと南瓜の煮付けと、手羽元の煮込みです。左下は明太子で、その上は焼き鯵と、茄子の漬物です。 デザートは「十一屋」の「GOLD CHATEAU」です。 https://www.juich

今日はパーフェクト大吉 茄子の味噌炒め、美味しかった

エビスビールと夜ご飯 20時台なのに暑くてくたくたの帰り道。家帰ったら、絶対、すぐに、飲む！と、妄想しながらふらふら帰宅しましたが。。 茄子とピーマン＆しめじの味噌炒めをつくって、トマトを切って、、冷凍の五目春雨を温めての平日の夜ご飯です。 乾杯🍻

めで鯛！ 昨日は同居の義父のお誕生日でした。当日までバタバタしていて、今回ケーキはお店で購入。そして半年くらい前に100均で発見して買っておいた蝋燭を立てました。見つけた時これだ！と思いました。金と銀のがあったけど、やっぱここは金色かなって🤭おっきい真鯛の塩焼き、ちゃんと尾が付いてるのはお正月以来です（普段は

ヱビスビール✕鶏手羽元と大根の煮物 ヱビスビールで乾杯🍻昨日は煮物🍲鶏手羽元と大根はお出汁で、じゃがいもの煮っころがしはてんさい糖、味醂、濃口醤油で甘辛にこちらのじゃがいも、「デストロイヤー」と言う品種になりますデストロイヤー　正式名「グランド・ペチカ」　覆面レスラーのようなユニークな外観が特徴で、甘みが強く煮崩れしにくいです。煮物に

今日のつまみ 下は右が鴨脂とゴーヤを塩、醤油とニンニクで炒めたもので、試しにやってみたのですがいまいちでした。左はイワシの酢締めです。上は右が茄子の煮びたしで、その左はお酢を利かせた竹輪とカニカマのサラダで、一番左は謬肉の薄着地とジャガイモの甘辛炒めです。 デザートは「アンデルセン」と「にしき堂」

徒歩三十分 千両茄子のブレッセ〜ハーブが奏でる四重奏〜  仕事終わりに歩いて京橋へ。