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地物のお魚たち🐟 9月に底引き網漁が解禁されて色々な魚が出回ってますが地元ならではという魚🐟とエビ🦐のご紹介♬写真のお魚、ご存知ですか？一般的には「水魚」、地元金沢では「げんげ」と呼ばれる水深200メートルから1500メートルほどの所に棲息する深海魚です。主な料理法は、煮付け、鍋、汁物、唐揚げなど。鱗がなく、骨も柔ら

◉ひとのこさん。 スゴいヤツ、また作りますよ。 イカ🦑だけは一年中ストックしているので、いろいろ重宝しています。 釣って、直ぐ締めて、直ぐ冷凍しますので、解凍して刺身でも食べられるのです。 あまり手を加えず、火も通し過ぎないシンプル味付けが合うと思います。

お刺身めちゃくちゃ安いですね。目玉ぶっ飛び価格です👀 サッポロは売り上げ4番手だからスーパーの棚取り苦戦してると聞きます。悲しいです😭

ちなみにこちらも詰め合わせで７８０円 オープン特価ですかね こちらでもお刺身は一盛り一種類で１００円ほど値上がりしてて、なかなか買えません

自分の近所では、¥1,500で1/4程度の刺身しか買えません！素晴らしいです！

ひとのこさま ですよねぇ〜😆 自分が一番悔しい。 カレイの煮付けも塩焼きも お刺身も美味しい😋 次は料理した写真、 忘れずに投稿しまっせ🎵

まる克さま 新鮮で美味しそうなお刺身。 ご自分で捌かれたのですか？ カンパチ残念でしたけど イナダでも十分美味しいですよね😋 ちなみに石川ではイナダサイズは フクラギって呼びます🤭

底引き網漁解禁‼️ もうだいぶ経ちますが😅石川県加賀市から奥能登までの海域で行われる底引き網漁が9/1より解禁となりました🎶地物の新鮮魚介が魚屋さんやスーパーに並び始めました♪プリプリで甘〜い、子持ち甘エビ😋毎年、底引き網漁を楽しみにしてる石川県民   子持ち甘エビ、ガスエビ、ニギス、ハタ

まる克さん 釣りたてのイナダの刺身、歯ごたえもあって美味しそうですね。

釣りたてシリーズ14:アオリイカとヱビスマイスター アオリイカの刺身が食べたくなって、夕方凸撃！サクッと４杯釣れた（また言ってる😅）ので、いちばん大きいサイズのオスをイカ刺しに。今年はすごく成長が早いです。マイスターと合わせてみました。堪らん❣️ ところで、イカ釣りの途中、背後の山の稜線付近には稲光りが走り、頭上には「・・・・・」の形で列を