ヱビバ・ソルジャー

2年ほど前にヱビスバーアプリ担当支配人に確認したら、ヱビスバーアプリ会員数は10万人を突破したとのことだった。私がこの世界に参入したのは2021.1.11。約4年3か月前だが、参入初日16杯で全国総合3,648位だから当時の規模感が窺える。

2022.10.30に全国総合1位となり現在に至るが、私は月間で一番通ったお店を翌月のお気に入り店にするというスタンスにも関わらず、以前のヱビスバーグランスタ八重北店の在籍期間は長過ぎた。既に新宿店の来店数が凌駕していたからだ。そこで2024年8月に新宿店に移籍(アプリ上のお気に入り店を変更することを私が勝手に言っている。)した。しかしランキング発表前に移籍したから2024年7月度は新宿店として月間1位となってしまった。🤣

自分で言うのも何だが、私の場合は大型移籍といえるだろう。🤣ハイランカーの移籍は店舗売上や知名度にも影響を与えるからだ。たまに全国から私なんぞに会いに来られる方々までいらっしゃる。ありがたや。

移籍の際は必ず支配人や店長の目の前でアプリの情報変更を行うのが私のセレモニーだ。

常連(アプリのお気に入り店)となるお店のスタッフとの関係性は当然ながら非常に重要なことと考えるが、新宿店はトラディッショナルなヱビスバーではない。前身はアイリッシュパブのダブリナーズであるからDNA自体が異なる。開店当初から暫くはこれまでのヱビバとの違和感が払拭出来なかった。

しかし4代目の現店長はライオン、ヱビバの両店の経験を持ち、常に客目線で物事を考え行動されている方と認識している。海外客からもウケが良い。私のソリューションも親身に聞いて頂き、一部は実際に新たなサービスメニューとして採用された。私はかなりお世話になっている。

ヤーは言わない店舗でもスタッフとの関係性で当店に足繁く通っている私は、ほぼ毎日当店に予約を入れている。🤣

そして今日も㊗️来店350回目となるヱビバ新宿店の開店待ちでこれを書いている。ヤー‼️🤣🍺