今日の夜食
日本語の通じない中国人の店員がレジの中華食材店にて、原材料がココナッツミルク、砂糖、コーンスターチと潔かったので、「ココナッツミルクプリン」なるものを買ってみました。
ミルク繋がりで牛乳と合わせてみました。

個人的にはありですが、まぶしてあるココナッツの果肉のアクセントがあってこそという気もします。