フリートーク

今日8月25日は「即席ラーメン記念日」

1958年（昭和33年)8月25日、日清食品株式会社が世界初の即席ラーメン「チキンラーメン」(袋麺)を発売。
創業者安藤百福（あんどう ももふく1910～2007年）が麺を油で揚げる「瞬間油熱乾燥法」を考案し、「美味しくて保存でき、手間がかからず安くて安全」という5つの条件をクリアして、商品化に成功。
うどん1玉が6円だった当時、1袋（85g）35円と高価でしたが、熱湯をかけて3分後には食べられるという手軽さが受けて、爆発的にヒット。
カップ麺「チキンラーメンどんぶり」は1991年（平成3年）に発売されました。

※世界初のカップ麺 カップヌードルは1971年（昭和46年）9月18日に発売。