フリートーク

今夜の夕ご飯は初めて作った茄子の炊き込みご飯。先日もとをばさまが投稿してたのを見て、食べてみたい！丁度茄子も沢山ある！と早速……ではないけれど、作りました。
ネットで調べると案外色々なタイプの茄子の炊き込みご飯があったので、自己流で茄子と生姜のみじん切り、松山揚げと出汁パック、醤油で炊きました。
炊き上がりに味見したら少し味が薄かったので、ちょっと醤油をまわしかけて仕上げたら良い感じに。
茄子の優しい味が上手くご飯と合いました。
生姜と後でまわしかけた醤油が良い味を出して、何ならもうこれだけで良いかなと思うくらいには美味しく出来たので大満足でした。