フリートーク

ゆうべのビール(119)
ハリコマチクラシック American IPA　( BREW CLASSIC )
SimcoeをメインにCentennial・Columbusの組み合わせでクラシカルなAmerican IPAをイメージして取り組みました。ビタリングはMagnumでしっかりとしつつも、Maris Otterモルトの味わい深さとバランスがとれ、苦みが突出することはなく。アロマ/フレーバーにはしっかりした柑橘感からのパッションフルーツや松感。クリアな外観からの、ホップアロマ/フレーバー、モルト感、ビタリングの複雑な余韻を楽しみたい仕上がり。最初の一杯にも〆の一杯にも。(H.Pより)
BREW CLASSICの3缶の中で、これが一番美味しく感じました。IPAは裏切りません。