「ビールは酒じゃない！」は福澤諭吉の名言です。大の酒好きの諭吉はある時、泥酔して来訪した女性の前に素っ裸で出てしまったそうしまったそうです。それを大反省して酒を止めたそうです。でも、仲間たちは、「諭吉が酒を止められるはずがない！」と家まで見に行くと、なんとビールを呑んでいたとのこと。この時の諭吉の名言がが「ビールは酒じゃない！」だそうです。