フリートーク

今日のつまみ
右下は湯がいたスナップエンドウで、その上は蒸し鶏のネギ和えと、トマトとブロッコリーです。その右にちょこんとあるのは庭の蕗と人参とシメジと昆布の炊いたんです。真ん中下は赤ナマコのポン酢で、その上は鶏もつの煮込みです。左下はサーモントラウトの刺身で、その上は焼き鯵です。

デザートは寛永堂の「京の鮎」です。