YEBISU BEER TOWN - ヱビス公式ファンコミュニティ

フリートーク

覚えているかな?
去年12月14日、ゆずシロップを漬けました、ってェ投稿をしたンだけどね

俺、すっかり忘れてまして(苦笑)
まぁ、咳が酷くてそれどころじゃ無いし

親に「ゆずシロップ、そろそろ良いんじゃ無いか?」と聞かれまして・・・
それでも「ゆずシロップは全部飲んだッペよ」と忘れていたのだが(汗)

でま、12月14日に漬けたゆずシロップを何処に置いたか親に聞いて(何処に置いたかも忘れてた 爆)、出来を見てみたンだけどね

・・・

ゆずシロップ、液体がゆずの上まで届いてない(上のゆず2・3cm部分が空気にさらされて乾燥している状態状態)
ありゃ?まだシロップが上まで滲出してないなぁ
と、思ってよく見てみたら!!

カビちょる!!
ゆずの白い皮部分かと思っていたが、よく見たら白カビや・・・
しかも3瓶全て!!
ゆずシロップ全部白カビだらけ(泣き)

今回のゆずシロップ、完全全滅です
てか、ゆずシロップ作り始めて、人生始めての大失敗
ゆず、4・5kg全部ぱぁ(汗)
せっかく大量に貰ったのに・・・

何で?
何でゆずがシロップで漬かってないんだ?
ゆず内の水分が少なかった?
氷砂糖が足りなかった?
ゆずを細かく刻みすぎた?

あかん・・・
ゆずシロップが飲めないと思ったら、余計に咳が出てきた(落)



何が悪かったんかなぁ・・・
分かる人、いる?
m(_ _;)m

3件のコメント (新着順)
やっとこさ~
2025/01/18 16:19

海童さん、
覚えてます😊
瓶の消毒の後、きちんと水分を拭き取っていなかった
と最初に思ったのですが…🥹


ン・・・
いや、それは確率的に低いかなぁ
消毒がてらの熱湯を少量入れたし(蓋して振り回して、空気膨張・噴出して軽く火傷したのを覚えているし 苦笑)
で、その熱湯が気化して水分が完全飛んだのを確認した上で、の仕込みやったし

まぁ、基本的な可能性としては・・・
やっぱり氷砂糖が若干でも足りなかったか・・・な?
しっかり入れたつもりだったンだけどね

今度やる時は極端にでも、チョイと多めに入れてみるかな

わざわざ考えてくれてありがとうね♪
もう作り慣れて分量は計ってないし、無意識にでも少なく入れたのかも
いつも甘すぎるし(苦笑)

びばー
2025/01/17 08:56

海童さん

お師匠さんに教えてもらった通りやったらこんなになりましたよ

白カビはないようです

上手くできたんじゃないかな(自画自賛)

今蓋が開かない シロップがくっついちゃったかな?


お♪
上手く出来とるやん(笑)
種は取らなかったんだね
俺は飲みやすく、最初に外すんだけどね
瓶に金属スクリュー蓋だと開かなくなるよ(苦笑)
その場合、最初にラップの内蓋をした方が・・・

液が上まで浸っていると、カビは生えてこないから♪

びばー
2025/01/18 18:06

海童さん

呉汁を食べに まずは報徳神社⛩️を参拝 そして金次郎茶屋へ 私達が行った時は空いていたのですが10分もしないうちに満席に🈵 呉汁美味しかったです♪

お♪
食べに行ったんだ(笑)
おいしいよね
いつ行ったの?
時間帯に依って、混む時もあるし直ぐに品切れになる時もあるしで、まぁ、俺は病院帰りに、だから時の運なのだが(苦笑)

びばー
2025/01/19 09:14

海童さん

18日食べたのは12時かな?
もしかしたら海童さんがいるかな?と思ったんだけれども 顔わからないし



カメラ持っている人を見ていたんだよ
お堀のかもを写真にあげていたからお堀も見た🦆

18日小田原の病院行くって投稿していたような気がしてね

でもあんなに人がたくさんいたらわからないです これから暖かくなったらまた行きたいなぁ子供遊園地あった😊

銅門から出て馬出門 学橋を見て商店街を歩いて駅に戻りました 14時4分発の電車に乗りました

ありゃまぁ(苦笑)
俺は、11時45分になってるねぇ
呉汁写真の撮影時間は

次は22日に出没予定やな
でも22日だと、まだ『小田原城の古墳発掘展』かぁ・・・(確か24日迄)
次の展示は何やるンやろ♪

観光地だからね
そりゃ、お客さんは海外の人含めて沢山いるわな(苦笑)

こども遊園地、まだ台風破損の修復中なンだよね
早く直して遊んでもらいたいね
(^▽^)b

びばー
2025/01/19 11:49

海童さん

私が呉汁撮影時間は12時47分でした

ここですでにズレてすれ違っています

赤い帽子被って黒いマスクしてリュクを背負って カメラ持っている人を見かけた気がして追いかけたんだけれどもね

声をかける勇気がなかった

万一会えたら見せようと写メ持って行ったのに トホホ😭

あぁ、そりゃ、声かけなくて正解やったね(苦笑)
大体、俺は長髪で、外出時は基本、かんざしやで
(^皿^)b

帽子被っても、毛髪量が多くてすぐに脱げちゃうンだよね
キツメ調整しないと

のぴた バッジ画像
2025/01/16 22:33

我貫逸閑さん
ゆずシロップ残念でしたね。
飲めると思っていただけにショックが大きいですね😭


・・・うん(落)
しかも大量のゆずで作ったからね
今年いっぱいは楽しめるかと思っていたのだが・・・
一気に全瓶全滅だからなァ
飲めないと分かちゃいるが、諦めきれない(汗)