ヱビスではありませんが、SORACHI1984とお寿司のマッチングディナーに参加しました。

SORACHI1984はそのままではなくカクテルで
しかもブルワリーデザイナーの新井さんからは攻めた味にとの要求で
かなり存在感のある味のSORACHIカクテルでしたが
築地玉寿司の大将が握る寿司と合わせると
不思議と寿司と馴染んで美味しい

SORACHI1984はだいたい何とも合うと思っていたけど
これがマリアージュかと思った瞬間でした

イベントではSORACHI1984が飲み放題でしたが、
1杯だけ飲みましたが
カクテルとお寿司に集中したイベントでした。