フリートーク

今日の昼食
今日は市ヶ谷の「麺や庄の」で、カリフラワー担々麺を。
お店の説明によると
「カリフラワーを甘辛く炒めて炸醬に。自家製の練りごまと辣油、たっぷり香味野菜を煮出した昆布と生姜のスープ、燻しナッツ、麺は北海道産ハルヨコイ。植物由来の食材のみで仕込んだカリフラワー担々麺。」だそうです。
美味しかったですよ。