フリートーク

ラズベリー さん！

間違ってたらごめんなさい、鰻と梅干しって食い合わせじゃ無かったかな？
昔越中富山の置き薬のチラシに食い合わせ(一緒に食べてはダメな物)として
「スイカと天ぷら」等と共に記載されてたように記憶してますが・・・

恵比寿大黒さま
実は「鰻と梅干」の食べ合わせは、栄養的・医学的に理にかなった相性の良い組み合わせなんです。
梅干しの酸味は、胃酸の分泌を促進し、うなぎの脂分の消化を助けるため、胃もたれを軽減する効果が期待できます。
ビタミンB1とクエン酸の相乗効果により、夏バテ予防やスタミナアップに役立つんですよ😉

ラズベリーさん
ありがとうございます😊
鰻と土用餅で夏バテせず健康に過ごすことができそうです⭕️
鰻だけでなく、「う」のつく食べ物を
積極的に取り入れて夏を乗り切りたいです🫡梅干しは鰻の脂さっぱりしてくれて疲労回復にぴったりですね👍

恵比寿大黒さん
昔はよく、鰻と梅干しの組合せは
よくないと聞きましたよね。
今は医学的に根拠はなく迷信とされているみたいです😌
鰻や、梅干し…精のつくものや疲労を取ってくれる食材を上手く取り入れて猛暑を乗り切りたいですね😊💪

ラズベリー さん！　のぴた さん！

そうなんですね、時と共に変わって行くんだなぁ～。
私も何故なのか理由は分かりませんでした。
「スイカと天ぷら」は水と油で消化し難いからかナ(？)
と勝手に納得してましたが（笑い）。

恵比寿大黒さま
スイカと天ぷらは、スイカの水分が胃液を薄め、天ぷらの消化を妨げるという説がありますが、
天ぷらを食べた後、胃酸が薄まるほど大量のスイカを食べない限り、気にしなくて大丈夫です😉

ラズベリー さん！

コメント有難うございます。
天ぷらもスイカも大量にと言う程好みでは無いので大丈夫かと。
むしろ大量(？)と言えばビールの方が心配かも（笑い）