ヱビスビールとは関係ないのですが、２０年以上前にサッポロさんが発泡酒で五穀を使ったものを出したことがありました。

当時、発泡酒にあった「あくまでビール風」なイメージを払しょくする美味しい発砲酒で、気に入っていました。

酒税の扱いが変わって発泡酒も様変わりしましたが、またああいう変わっているけど美味しい発泡酒が出るといいなと思います。