フリートーク

ゆうべのビール⑦・SAKEKASU HAZY IPA ZAKU
二軒茶屋餅角屋本店×【作】清水清三郎商店コラボレーション特別限定製造。
酒粕の風味と日本酒のような味わいが楽しめる、三重の酒とヘイジーIPAの融合。
清酒「作(ざく)」の酒粕を使用し、三重県工業研究所と共同開発した特別な日本酒酵母で醸造しました。夏酒バージョンでは、トロピカルな香りとジューシーさにフォーカスし、爽やかに楽しめる味わいへとマイナーチェンジしています。(缶の説明書きより)
王道IPAの味と爽やかな飲みごたえがあり、夏のビールという感じです。
酒粕ヘイジーIPA「作」、美味しい。