博多 椒房庵の「めん鯛まぶし」
二つの博多名物、明太子と鯛茶漬けを合わせた椒房庵流ひつまぶしです。
鯛と明太子は生のままでもいいし、
全部炙ってもらってもいいし
炙りと生とハーフハーフにしてもいいし👍
はじめに要望を聞いてくれます
私は、炙りと生と両方楽しみたいのでハーフハーフにしました✨
最初はそのまま食べて
次にとろろをかけて
最後はだし茶漬けで
3通り楽しめます😋
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1件のコメント
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投稿を表示しあわせさん
この料理は知りませんでした、言われてみればなるほどー、です😮
福岡・博多、奥深いですね❣
もっと探索しないと、、、楽しみー😆🤩