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森川さんに是非、型の違うglassでの飲み比べた感想をお聴きしたいです
ビールの販売時期は、季節も意識されていると思いますが、ヱビスオランジェはどんなシーンで飲むことを想定して作りましたか? また、ペアリングに合うスイーツを教えていただけたら幸いです😆
1番の苦労した点はなんですか?
「醸造」について教えていただきたいです。過程やその役割、ホップとの関係などなどを理系音痴でも少しわかるようにお願いします。ビールを楽しむ時、ふんわり思い起こせるような♪ よろしくお願いいたします。
甘いホットで飲むビールを開発して欲しい。できませんか。
ビールのスタイルによって味わうのに適した温度があると思うのですが、冷蔵庫から取り出したビールが何度かわかりません😅 家でできる温度の簡易測定技などあったらご教示頂けると嬉しいです。 それとヱビスビール、オランジェ、琥珀ヱビスの理想の飲みごろ温度も是非教えてください!!🍺✨
ヱビス様に限ったことではありませんが、 缶にしても、瓶にしても、ある程度冷えた状態で飲むにあたり、グラスやジョッキに注いで飲むことが良いと思いますが、よく冷やしたグラスやジョッキだけでなく、よく冷やした陶器で飲むことも美味しくて良いと僕は思うのですが、如何でしょうか❔❔❔
有友さん、森川さんが気に入ってるビール(他社さんやクラフトビール含む)は何でしょうか?
ビ-ルの定義は、ありますか? 例えば、原料の種類や製造工程に必ずしなければならない事がある等。
缶ビールよりも瓶ビールの方が美味しい気がしますが、製法が 違うのでしょうか?
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また、ペアリングに合うスイーツを教えていただけたら幸いです😆
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家でできる温度の簡易測定技などあったらご教示頂けると嬉しいです。
それとヱビスビール、オランジェ、琥珀ヱビスの理想の飲みごろ温度も是非教えてください!!🍺✨
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缶にしても、瓶にしても、ある程度冷えた状態で飲むにあたり、グラスやジョッキに注いで飲むことが良いと思いますが、よく冷やしたグラスやジョッキだけでなく、よく冷やした陶器で飲むことも美味しくて良いと僕は思うのですが、如何でしょうか❔❔❔
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違うのでしょうか?