YEBISU BEER TOWN - ヱビス公式ファンコミュニティ

ヱビスフォト

のぴた バッジ画像
2025/02/27 22:34

味噌作り

ついに味噌作りをしました✨

昨夜、娘と飲んで帰ってきてからの味噌作り。

前日に浸しておいた大豆を蒸して、潰して、麹、塩を混ぜて仕込みました💦

文字通り夜なべ。

今朝はあまりの眠さに味噌作り有給が欲しかったです🤣

妻がテプラでラベルを貼ってくれました😆
コメントする
10 件の返信 (新着順)
ヱビスファン
2025/04/15 12:08

のびたさん
🪽🪽🪽で来ました👍
手間やコストを考えると😔🤔ですが
絶対的に美味しいはず😋
だって、労力や愛❤️が籠っているにですから〜
仲間イェ〜😉


のぴた バッジ画像
2025/04/16 00:58

ヱビスファンさん
わざわざ飛んできてくれたんですね
🪽🪽🪽😆
夏ぐらいには無事に育ってくれてると
いいです👍
また報告します!
イェ〜🙌

ヱビスファン
2025/04/19 00:50

のびたさん
お待ちしております🎶

のぴたさんのお味噌を食べてみたいです🥹
ラベルのフォント、これ好きです🤭


のぴた バッジ画像
2025/04/16 00:59

ふゆきんさん
ぜひともビアホリデーでお披露目できたら🥒
アンティーク文字です🤭

legacy
2025/02/28 18:10

味噌まで作るとは、のぴたさん、何を目指しているんですが🤔?


のぴた バッジ画像
2025/02/28 21:41

legacyさん
折角、タウンの皆さんと知り合えたので、皆さんがチャレンジしてる事をやってみたいと🤭
菌活を目指すと体が整ってくるので、健康を目指してるのかな?😆

ラズベリー バッジ画像
2025/02/28 14:50

のびたさま
夜なべでの味噌作りお疲れさまでした💦
出来上がりが楽しみですね😊


のぴた バッジ画像
2025/02/28 21:40

ラズベリーさん
朝、眠くて眠くて起きるのが億劫でした😅
苦労した分、美味しくなってる事を願います🙏

びいる
2025/02/28 14:42

のぴたさま
おつかれさまでした〜!
出来上がりが楽しみですね☺️
自家製味噌は、ただの味噌つけたきゅうりでもうまうまですよ❣️
私も毎年作ってますが、材料はもう買ってあるのに重い腰を上げるのにかなりの時を要しております。出来たって聞いて焦ってます😅💦


のぴた バッジ画像
2025/02/28 21:31

びいるさん
初めての味噌作り☺️
皆さんの作り方とか投稿していただければ今後の勉強になります📖
無事に完成しますように🙏😆

1107 kazu
2025/02/28 07:41

のぴたさん
楽しみですねぇ⤴️
息子が、味噌作って❗️と言います
おかんの味噌美味しかった😋
少量でも、作ろうかなぁ⁉️
うふふ✨ヤー✨🍻🎶🍀


のぴた バッジ画像
2025/02/28 21:27

1107 kazuさん
結構、重労働でした😅
1107 kazuも息子さんに味噌を作って振る舞ってみては🤭
✨ヤー✨🍻🎶🍀

1107 kazu
2025/02/28 21:33

昔作っていました
減塩でした
うふふ✨ヤー✨🍻🎶🍀

とらひっぽ
2025/02/27 23:57

のぴた さま

いよいよ。。。ですね💕
私も楽しみです‼️

美味しくな〜〜-〜〜〜れ‼️



叫んだから大丈夫🙆‍♀️(笑)


のぴた バッジ画像
2025/02/28 21:24

とらひっぽさん
声がこちらまで聞こえてきました🤣
ついに味噌作りにまで挑戦。
どうなる事やら?😅
楽しみに待ちたいと思います。

とんちゃん
2025/02/27 22:55

のぴた様

ラベルまで…可愛いですね🤭

ご自分で作ったお味噌で作る味噌汁は…美味しいでしょうね🤭


のぴた バッジ画像
2025/02/28 21:23

とんちゃんさん
出来上がりが楽しみです😊
どんな味になっても自分で作った味噌は愛おしいです✨

のんのんのん
2025/02/27 22:49

のぴた さん

手作り味噌、良いですね
昨年はジッパー付きの厚手のビニール袋(味噌屋さんのネットで購入)で作りました (^^)v
透明だと熟成していく過程も見れて、愛おしかったです (#^^#)

のぴたさんの味噌、美味しくなりますように !(^^)!


のぴた バッジ画像
2025/02/28 21:21

のんのんのんさん
ありがとうございます😊
出来上がる過程を観察して行くのも楽しみの一つですね。
カビに気をつけないと💦
今回、成功したら来年は桶で仕込もうかな?🤭

のんのんのん
2025/02/28 21:45

のぴた さん

琺瑯のスタッカーで仕込んでいたのですが、カビが生えてしまっていました
環境次第なので何ともですが、木樽を買ってしまおうかと思ったことも (^^ゞ

手前なので、成り行き任せなので色々面白いです (^^)/

春告花
2025/02/27 22:45

飲んだあとに仕込むとは😯
お疲れさまでした(;^ω^)

出来上がりが楽しみですね🫘


のぴた バッジ画像
2025/02/28 21:18

春告花さん
寒いうちに仕込みたかったので、睡魔と闘いながら頑張りました😅

春告花
2025/02/28 21:39

👏👏👏😉👍