ヱビスフォト

珍しく、どぶろくを頂きました。

鳥取県「上代(かみだい)」

醸造所は廃校になった小学校、

会社は町おこしを目的に集まった地元有志で創業されたベンチャー企業だったそうです。

どぶろくには珍しい、雑味ないスッキリとした辛口。

特有のお米が結構入ってます。

お食事と一緒に楽しめる「どぶろく」をうたうだけあってクセがなく呑み良かったです。

実家の梅干しでさっぱり一日の締め酒になりました