のぴたさま、ありがとうございます🎵

各家庭によってなかなか減らない調味料ってありますよね～🎵
ナンプラーだったり、白味噌だったり、柚子胡椒だったり。

タウンが切っ掛けで料理の幅が広がるといいなあ。

とらひっぽさま、ありがとうございます🎵

煮込みは、香味野菜の端や皮などあるもの(ねぎ、生姜、セロリ、にんじんなど)に水、酒、塩少々を煮立て、関節で切った手羽先を加えて煮ました。薄味です。

ちゃんとした味付けは、フライパンにみじん切りの生姜とにんにく少々を炒めて、オイスターソース、煮込んだスープ、紹興酒で手羽先を少し煮て付けます。

最後に塩ゆでしてあるスナップエンドウを加えて片栗粉でとろみを付けて完成です。
🫛🍗😋👍

もとをば　さま🍴

ありがとうございます😊
やってみます✨
またまたスクショしました🤭
私の料理のレパートリーが増えそう🤩
とても丁寧にレシピをお知らせいただきありがとうございました☺️

とらひっぽさま、
美味しく作って乾杯しましょ～🎵
🫛🍻😋👍

もとをば　さま🍴

はい🙌
美味しく作って乾杯🍻します😋
頑張りま〜〜す😉

legacyさま、ありがとうございます🫛

おしゃれに見えるの、とってもうれしいです🎵作ってる人はもう若い昔におしゃれを忘れてしまったからなー。😅

とんちゃんさま、ありがとうございます🎵

中華料理を優しい味付けで作って、白ワインと合わせるの、なかなか良い組み合わせがあっていいですよ。🥂😋👍

ラズベリーさま、ありがとうございます🫛

プルプルとろとろの手羽先、シャキッとした莢とプチっとした中の豆。
食感、口当たりもとっても楽しめました🎵

びばーさま、ありがとうございます🫛

スナップエンドウは比較的新しい野菜ですよね～🎵さやが柔らかくて、さやごと美味しくたべられるグリーンピースみたいなものとして認識しています。

食べごたえがあって大好きな野菜です。👍