ヱビスフォト

えーっと、『ブルーベリーの黒酢漬け』だす

 

 

ブルーベリーを瓶１/４程入れ、黒酢を満たすだけ

 

・・・コレでもグルメに入るかいね(苦笑)

 

 

 

いつも(毎日ではないが)、『クエン酸の黒酢割り(クエン酸60g・蜂蜜大匙１・じゃばら果汁数滴を4ℓの水に混ぜて2・3日冷蔵庫で熟成、好きな分量で黒酢で割る)』を飲むンだけどね

※お酢の中にクエン酸が入っているから、わざわざ混ぜる必要性は無いのだが(爆)

 

 

今回の人間ドックで肝臓の数値が悪かったから作った

と言う訳ではありません。決して。キッカケにはなったけど♪

 

大分前に、夏ミカンの酢漬けとか色々作っていたンだけどね

 

昨日、病院内の食堂でフルーツビネガーを飲んだ時、アレは香が良かった

 

多分、市販の製品(香料入り)だろうし(苦笑)

 

買うなら高いが作るなら安い

 

よし、久し振りに作ったろか♪

 

とな

 

普段飲む臨醐山黒酢3本も使ってまった

※このお酢はえぐみが無く、飲みやすくておススメです

 

・・・美味くて飲み過ぎたら、逆に高くつくぞ(汗)

 

 

 

ブルーベリーは皮付きだからなぁ

 

・・・

 

1週間程、放置してみるかな

※前にブルーベリーで作った時の熟成期間は忘れた

 

・・・黒酢だから判断付きにくいンだよね

(＾＾;)