サクッと釣りたてシリーズ100!!:記念すべき100回目はキジハタの昆布締め。😋 羅臼昆布でキジハタの昆布締めを作った。 鯛や鮃などの白身魚で作るのは一般的だけれども、キジハタで作る人はまず居ない。😤 というか昆布締めする必要が無いのだ。😝  と言っても、味は抜群で、昆布の旨味が強烈に感じられる。😋  いやぁ、美味い。