金沢のお持ち帰り寿司専門店「芝寿し」の相談役（前社長）の講演会に行ってきました。 https://shibazushi.jp/ 今や年商40億の有名寿司店ですが、元々は東芝の家電製品を扱う電気屋さんでした。 昭和30年、東芝から発売された電気炊飯器を売ることになったのですが、どの家庭も釜でご飯を