梅酒その後。 ６月に漬けた梅酒は現在こんな感じに。梅の実から焼酎にエキスが出て、ほのかに色付き始めており、梅もシワシワになっていっています。エキスが出てしまうと、この梅は下に沈んでいくんです。全部の梅が下に沈む10月頃には飲めるようになります。 今年は特大の南高梅を使いましたので、どんな味に仕上がって🐬