井波の個性的なIPA「クマ🐻まっしぐら」。 南砺市伊波のNAT BREWで造られているIPA、「クマ🐻まっしぐら」は干柿を使っている。 南砺市は干柿が有名な福光という地域があり、その隣の井波でそれを活かしたIPAを製造した。 他にも何種類ものIPAを造っていて、この干柿を使ったビールもそのひと

古香里庵（こかりあん）■店舗名：古香里庵（こかりあん）■エリア（都道府県＆市/区/群）： 〒932-0217 富山県南砺市本町2丁目23■おすすめの一品／一押しポイント： 「古香里庵」は、木彫りの里と呼ばれる、富山県南砺市（旧井波町）にある築80年の古い商店町屋を改装。元々旅館としてスタート