9月11日は「たんぱく質の日」です。 たんぱく質は計20種類のアミノ酸から構成され、その内、体内で合成できない必須アミノ酸は9種類あります。 日付の由来は、9種類の必須アミノ酸と、11種類の非必須アミノ酸の数字を組み合わせて9月11日としたそうです。 2021年（令和3年）に一般社団法人・日本記念日