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野菜炒め×プレミアムエール ほとんど作ったことがなかった野菜炒め。簡単な料理みたいに言われるけどむしろハードルが高くて。たぶん昔作ったときにあまりおいしくできなかったのが印象に残ってるから💦でも改めて作ってみたら参考にしたレシピの調味料の組み合わせが好みだったのか今回はおいしくできて。ちょっと嬉しい気持ちでプレミアムエールと乾

今日のつまみ 下は右が焼き鳥で、その左は生湯葉で、一番左は菊芋です。上は右が鶏モモの野菜炒め目玉焼き添えで、左は太刀魚のアラの煮付けと、白菜の漬物です。 デザートは岩手県久慈市の「竹屋製菓」のブルーベリーケーキです。

昨日のつまみ 右下は玉ねぎのマリネで、その上はカボチャのいとこ煮と、白菜の漬物です。真ん中下は鴨脂と空豆の炒め物で、その上はカニカマとレタスのサラダです。左下は焼き鮎にスダチ汁をかけたもので、その上は豚小間の野菜炒めです。 デザートはヤマザキの「まるごど苺」です。

今日のつまみ 下は右がウナギのかば焼きで、その左は揚げ出し豆腐で、一番左は亀戸天神の中にある懐石料理の「若福」で買った穴子の骨煮です。上は右が野菜炒めで、左は焼売と、カレイの唐揚げと、南瓜の煮付けです。 デザートは成城石井の「苺の濃厚ベイクドフロマージュ」です。

今日は何呑む？ 近所の居酒屋「酒場🖤恩人」行って来ました🍻✨軽く赤星で喉を潤したらスタートです🔫ﾖｰｲﾄﾞﾝ屋守　純米無調整生　広島の八反錦を使ったお酒。あらばしりと責めのブレンド。　どちらかというとあらばしり感の方が強め？光武　超辛口純米　水？というくらいサラッとしたお酒シン　タカチヨ　　今日イチのお酒でした。　

昨日のつまみ 下の右が筍ご飯で、左は成城石井の「ほたるいかとジャガイモのアヒージョ」です。上は右が鯖の水煮とパセリの和え物で、その左はソーセージの野菜炒めで、一番左はフィッシュフライです。 デザートはクイーンズ伊勢丹の「お米のシフォンケーキ きなこ」です。

久しぶりに餃子の満洲🥟 YEBISU BAR🍺から、久しぶりに餃子の満洲🥟美保野ポークの肉野菜炒めと焼餃子をアテに津軽りんごサワー🍎うまにラーメン🍜で〆

今日のつまみ 右下は蒲田の鳥久の唐揚げで、その上は具入りの里芋の煮っころがしです。真ん中下はセリ科の「やまにんじん」の辛子酢味噌和えで、その上は豚肉の野菜炒めです。左下は筍の出汁漬けで、その上は焼き鯵と、胡瓜です。 デザートは秋田市の「旭南高砂堂」の「まち子姉さんのごま餅」です。

今日のつまみ 下は右が3種のクリームコロッケで、その左はエビマヨの包み揚げで、一番左はサーモントラウトの刺身です。上は右が焼き鳥で、左はソーセージの野菜炒めです。 デザートはメイトーの「なめらかプリン さくらミルク」です。

野菜炒めを練習してたり とにかくガッツリ野菜を食べたい！と思えば、主菜が野菜炒めでもサラダを作ったりします。鶏がらスープのもととオイスターソースで味付けするのはいつも通りで、今回は春巻き(食品スーパーで買ってきたお惣菜)を加えました。和からしで食べました。合わせたのは、予定どおりのプレミアムエール。もちろん合います。このし