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🍗鶏から揚げにスパイス🍗 鶏から揚げと、スプリングバレーまろみのエール 🍺🍗👍 ビールのスパイシーな風味に合わせて、いつものニンニク、生姜、胡椒に加えて、コリアンダー、赤トウガラシを追加しました。これは合います🍺😋👍 コリアンダー増量と、クミンかキャラウェイシードを少々入れたらもっとよいかも。

ゆうべは豚の生姜焼きで薫満つ なんだか甘い玉ねぎが食べたいと思い、生姜焼きを作りました。手間が少ないのもありますが、たっぷり玉ねぎ食べられるかなと。あとはサラダと味噌汁。で、薫満つと合わせて。ん〜、昨日最後の一本を飲んでしまったWHITE SUNのほうが、生姜焼きには合いそうでした。ちょっと探してみます。そのあと久しぶりに濃いめ

今夜のサバの煮付けは、少し甘くなって… 昨日の予定どおりに魚にしましたが、ちょっと失敗だったかな、と思います。煮詰め過ぎたんだと思いますが 甘い！難しいですね。合わせたのは和奏です。煮付けは、もう少し生姜を効かせた味が好きなんですが、火加減とか砂糖の量とか、少し強く少し多くなってしまったみたい。次はもう少し「あっさり目」にしてみます。ご飯

大阪の京橋店限定 令和8年最初のYEBISUバーは大阪京橋店！大阪らしい紅生姜が追加されたラムの唐揚げはむっちゃビールがすすみました！限定メニューがあるYEBISUバーは良いですねぇ 

ken_proさま 大阪在住、我が家も勿論タコ焼き機有ります。 なんででしょうか？ まあ、具材が関西ですもんねタコに紅生姜、あたりが特に。 明日、たこ焼きにしようかな～と思います。 そしてヱビスで乾杯ですね🍻✨

ヱビつよさま そこでしたか💦 次回は夏なので生姜と山葵で冷奴を😋🥃🍻

PISCOで乾杯🍻 他社製品のPISCOで乾杯🍻これは息子が正月用に買ってくれたお酒で、一緒にFever-Tree(フィーバーツリー)を１ダース買ってくれました。Fever-Treeは単体で飲むと生姜が強すぎて口の中がピリッとしますが、PISCOを割って呑むと何杯でもいけます😄オツマミはチョコレート🍫、お酒に合いますよ

ヱビス狂さん 豆腐⁉️🤣🤣🤣 そこじゃなくて 豆腐のカプレーゼの盛り付けが😆💦 家庭料理かと思っちゃった。 あ！そんな美味しい豆腐なら 食べてみたいです🤤 ヱビス狂さんは豆腐 辛子、生姜、わさび？

🐟鮭ごはん🐟 鮭で炊き込みごはんを作りました。生姜を効かせて、パエリアのように蓋はしないで炊きました。仕上げは柚子の果汁と皮で。 ワインは、ネッロコーロ グリッロNellocoro GRILLO 2024Sicilia D.O.C. Ottenuto da uve Leggermente Ap

YEBISUBARなんばグリル ミュンヘンのあとYEBISUBERなんばに行って来ました先ずはウェルカムビア「和奏」を頂いて🍻✨ 支配人にサーブをお願いして「アンバーサンセット」お上手なんですよ、凄く。申し訳ないですけど、他店では注文しなくなりました。時間的に客数も少なく余裕がある様だったので結局3杯頂きました😋お料理は