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のぴたさん ちょうど今日、ホタルイカと春キャベツの炒め物を作るところでした 旬の食材、いただきます

のぴたさま 今日の献立「若竹煮」。 今が旬の筍の味を引き立たせるために 真面目に出汁を取りました。 出来上がり上々♬ マタニティママさん達からも 喜んで貰えました♬ やっぱ和食は出汁が命と再認識！

良いですね 芹ご飯 旬♥

春のお献立…芹ご飯 自宅の山で取れた旬の“セリ”を芹ご飯に。ひらすの刺身、トマトスライス、鶏ぶブツの唐揚げ(骨付き鶏肉）骨付き鶏肉のジューシーに驚愕!!たくさんのオツマミに舌鼓つきながらのエビスビールは、最高。 

nyarさん 旬のたけのこで1杯🍺 春を味わうのに最高なおつまみですね😁

季節先取り🎵空豆と初鰹❗️ ホントは来月が旬ですが、シンヱビスの発売を祝って❗️　Mike

1107 kazuさん アスパラの旬堪能ですね😊

旬先取り ずっと居られます ギャラリー 柏高島屋では無理そうです

ラズベリーさま 私も山陰に住んでいたときは、今が旬のホタルイカを家でボイルし、目と嘴とエンペラ部の軟骨をひたすら取って食べていました✨←肩が凝って大変でしたが、苦労が報われる美味しさ😍 こちらではまず食べられない魚貝があって楽しかったです😄 まぁ、ありがとうございますm(_ _)m 照れます〜(

配色のマリアージュ ブラックに今が旬の鹿児島産空豆、真っ赤に熟したトマトを添えて。目で楽しむひとときです🎵　Mike